生命無常，何處覓永恒？

        聖誕新年，通常都是家庭溫馨相聚朋友相逢歡慶的時候。然而這個季節，對於一些家庭，比如，在恐怖襲擊、槍擊事件、年一連串天災人禍中受害者的家人，卻是痛苦和揪的......這些痛苦的回憶也不是一時間可以輕易抹掉。

        生命可貴，但是生命也無常，很多時人們都不解；面對目前社會道德的淪喪、人性的泯滅，我們氣憤之餘好像也無能為力；面對不公平和罪惡，人們很多時都會問： 爲什麽？爲什麽會這樣？是誰的錯？誰應該為世界目前的狀況負責呢？在這個世上，是否還有公義、我們是否還有盼望呢？生命如此短暫無常，意義何在？何處有永恒呢？

       當人的憤怒找不到答案、找不到解決方法的時候，人自然就會去找其他人擔當這個罪名。人們常常呼喊‘天啊’、‘天理何在’、‘天妒英才’，明顯地，矛頭都指向‘天’，如果我們把這個‘天’理解為‘上帝’的話， 那麼上帝就是我們要指責的人。

       既然找到了對象，於是人就得出結論：上帝不公平，因為如果祂是公平和無所不能的，那麼世界上爲什麽有苦難？為什麽有那麼多不公平的事情？還有， 如果祂是公義的，爲什麽不把那些‘壞人罪人’消滅掉從而讓天下太平？

       這個話題，如果真的要討論或闡述，恐怕一年半載也說不完。我們不如先來做兩個假設。 第一個假設就是，如果按照人對苦難的理解，那麼就是上帝在創造這個世界和人的時候，祂的目的就是要人受苦；第二個假設，上帝對於世界上的罪惡罪人惡人熟視無睹無動於衷，不屑用祂的大能去懲罰甚至消滅那些罪人惡人，因此世上無公義是因為上帝撒手不管。

       但是幾千年來，上帝透過《聖經》向人揭示天地的奧秘，看著聖經中的預言隨人類歷史的發展一一實現，包括近代的有關以色列複國的應許、目前末世來臨前的狀況、歐盟和北非國家的政治變動瓦解、還有末世的災難和疾病等等的描述，有多少人會知道或願意去瞭解呢？如果《聖經》是上帝的說話、祂的自辯，那麼我們也從中去找答案來回答以上兩個假設。

      第一個假設，上帝的創造目的是爲了讓人受苦。

      在一卷書《創世記》中記載，起初上帝創造天地，讓事物各從其類，祂看著是美好的，祂看著一切所造的都甚好；之後祂又照著自己的形象造男造女，並且賜福他們，要他們 ‘治理’這地，也要 ‘管理’海裡的魚、空中的鳥、地上各樣行動的活物。

      從這裡，我們可以看到，神的本意是好的，祂創造了美好的世界來讓我們享受，同時還賜福人類，讓他們治理管理地球。

      問題是，人類是否有存感恩之心并好好的‘治理管理’地球上的一切呢？有誰可以否認，很多的自然災害和疾病，都是因為人類貪婪掠取資源、肆意破壞污染環境所引起的呢？

      由此可見，人類的罪性和私欲（英文翻譯是sinful nature - 犯罪的本性） 是一切苦難的源頭，人類并沒有覺悟和反省，如果說，目前所謂科技發達文明發展到了人類歷史上的最高水平，那麼，人類罪惡的深重也到達巔峰。

     第二個假設，上帝任由罪惡橫行，不施行祂的公義之手以滅絕罪惡，消滅那些惡人罪人。

       根據聖經的記載，早期人類發展到一定的程度時，罪惡也到了極點，上帝不得不把人類滅絕，只留下了一個義人挪亞的 一家。當時上帝是用一百五十天的大洪水滅絕了人類。有沒有想過，爲什麽世界上每個國家民族都有大洪水的記憶和故事？為什麼考古學家在世界各地的山麓都發現洪水的痕跡？

       洪水退後，上帝用彩虹與挪亞一家立了個約，承諾不再滅絕人類了。

       正因為人是有犯罪的本能，才有律法，如果沒有律法，人所做的一切就不算是罪。每個人都是自認好人的 ，什麽是好人？怎樣才算一個好人，或是按照聖經所說的義人？上帝這樣說： 沒有義人，一個也沒有。聖經中的《羅馬書》更加指出：世人都犯了罪，虧欠了神的榮耀！

       如果按照上帝的標準，如果祂要滅絕罪人惡人，那麼全世界的人包括你我，都在祂的彈指一揮間消失。

       如果上面兩個假設都不成立的話，那麼便是人類理解的錯誤了，又或者說， 人類根本不認識自己的本性，自以為義，同時不敢面對和指責自己。

        然而，上帝是否又如此的坐視不理呢？爲什麽會有替罪羔羊這個詞？因為已經有人從上帝那裡來，成了肉身成為我們其中的一員，經歷過人間的一切苦難，包括貧窮、被歧視、被誤會、被出賣、承受肉體的痛苦、被侮辱、被嘲弄（人類的一切痛苦和軟弱祂都經歷過因此祂明白理解），把自己當做一個替罪羔羊，為全人類做了一個贖罪的血祭，因而凡是承認祂的，就可以與上帝和好，變為聖潔的子民。

       有些人會說，我怎麼知道？我怎麼知道？你不出現在我面前，我如何知道門在哪裡？

       曾經看過這樣的一個故事。一個蓬頭垢面、頭髮長長沒有修剪過的人，在街上呼叫：這個世界是沒有理髮師的，是沒有理髮師的。這時候，路邊理髮店的一個理髮師出來，對他說：朋友，進來吧， 我幫你理髮。這個人看看理髮師，看看理髮店，之後揚長而去，繼續他的呼喊：這個世界是沒有理髮師的，是沒有理髮師的。

       生老病死乃人必須經過的過程，問題是面對苦難和生活試煉的時候，你的人生態度如何呢？爲什麽有些人，我指是真信上帝的基督徒，會有信仰來支持他們呢？爲什麽他們的世界觀與世人不一樣呢？

       我們不能預知未來，但是，從聖經中上帝對我們的應許中，我們看到的，是信心、盼望和愛。这个世界，目前很多人心中所缺的，不正是信、望、愛嗎？

      生命脆弱無常，人生意義不只是享受這個物質世界和享受上天賜予我們的情感，而是，有人已經擺設了盛宴、已經預備了豐盛生命、甚至安排了永恆，你是否願意去尋找、接受和進入呢？因為：

       你們祈求，就給你們；尋找，就尋見；叩門，就給你們開門。因為凡祈求的，就得著；尋找的，就尋見；叩門的，就給他開門。 （聖經《馬太福音》7章7-8節）

女士優先 Lady First

      

  ‘Lady First - 女士優先’這種被視爲‘紳士’的舉動，似乎一直是西方社會的一種默許的好行爲，或者被視爲教養的重要部分。 雖然在比較 ‘大男人主義’ 的亞洲，在這方面似乎還需改進，但是隨著社會經濟的發展和日漸西化， 越來越多的人開始接受女士優先這一概念。

         其實以前并沒有 ‘女士優先’ 這一說法，類似的説法是 – women and children first 婦女和兒童優先，據説這是在1852年 一艘英國船隻在南非沉沒的時候，船長讓婦女和兒童先坐救生艇離開 ；及至泰坦尼克號沉沒的時候， women and children first 這種習慣便更爲人所認識并且逐漸成爲一種慣例。

         讓女士優先，其實不但是出於尊重女性，同時也是一個紳士應有的風度，因爲他把別人的利益放在首位。雖然這不是一種法律規定，但卻是一種公認的‘有教養’的行爲。生活中不乏女士優先的 例子，比如:

        爲女士開門，并讓她先進入房間，或者爲女士開車門。但是這也不是千篇一律的，比如，當男女需要進入一個比較複雜的地方或有潛在危險的空間的時候，男士就應該先進入瞭解情況 ，而不是因著女士優先的習慣而讓女士去‘冒險’。

        乘坐電梯和公車的時候，要讓女士先進先上 ；但是出電梯的時候，如果裏面已經是很擁擠而男士又站在靠近門口的位置的時候，那麽男士就應該先出，方便後面的人出來；同樣，下公車的時候，同行的男士要先下，之後協助女士下車；上樓梯的時候是讓女士先行，而下樓梯的時候，則是男士先行。

       假如面前是一個旋轉門，那麽是應該 讓女士先進入嗎？答案是相反的，旋轉門，是男士先進，因爲在這種情況之下旋轉門是‘有點難度且有潛在危險’的，本著保護女士的規則，這個時候男士就應該先‘冒險進入’，然後再協助女士進入。

        在餐廳 ，女士優先這一習慣就是常見的。進入餐廳，應該是男士開門，讓女士先進入；當接待員帶位的時候，也是女士先行，女士先坐下。很多時候選酒和品酒都由男士來做 ，但是當到了倒酒的時候，服務員卻需要先倒酒給在場的女士 : 順序先是較年長的，然後到年輕的， 當服務了在座的女士之後，才倒酒給男士。有趣的是，現在受過良好訓練的專業服務生越來越少，很多人都做錯。

       女士優先，不但要體現在社交，在家庭也應如此行，因爲男士有責任保護 母親和姐妹，如果父母能從小教育男孩子，那麽長大之後，他們肯定是有禮且受歡迎的。

       在國内給一些學員上禮儀課的時候，他們常常‘面露難色’：在我們這裏，是Leaders First – 領導爲先。 事實如是，從上至下，一層一層的等級關係，男女已經不分，衹有官職和等級之分，不過相信這種現象會逐步改善。 

        其實就‘女士優先’ 這一舉動，反映的也是一種態度問題。如果一個人擁有良好的教養，是不用別人提醒或‘强迫’，是會自然地把別人放在首位，讓女士優先。現今社會有許多‘有能力’ 的女性，不習慣和不喜歡被男士‘優先照顧’，認爲這是男女的不平等，其實無需介懷，既然男士都樂意這樣做了，女士們，你們又何樂而不爲呢?

      

如何塑造美好的第一印像

                 

        在與陌生人交往、或者是在職場當中，建立美好的第一印像特別重要。第一印像的意思就是先入爲主的印像：沒有第二次機會。

        一些人認為可以在日後的交往當中，通過溝通接觸，慢慢的可以讓對方了解自己的優點和長處，或者是自己的所謂的‘內在美’。但是人就是這麼特別族類，習慣用外觀和固有的‘偏見’來判斷一個人，比如，當然你說你是中國人、日本人、德國人、英國人，對方就會‘假設’你是怎樣的一個人。

         今天跟大家分享的，是撇開地方因素、偏見，如何在任何場合、無論會見什麼人，都能留下美好印像的要訣。根據一些調查數據所得，一般人判斷一個人，或者是說形成第一印像，7%來自那個人所說的話或者想表達的訊息，38% 來自他談吐和表達的方式，最後最主要的55%來自他的外表。中國人常說先‘敬羅衣後敬人’，不是沒有道理。這樣看來，第一印像形成之後就很難改變別人的想法，或者說需要花更大的努力和費更多的時間去改良別人對你的印像。

    

      會見陌生人，國際通用的交流方式就是握手。一個堅定有力的握手，會給人自信、積極的印像，同樣，一個柔弱、怯怯的握手，會傳遞一個軟弱的信息。相信沒有人會喜歡握濕冷的手，所以在任何的會見之前都需要準備好。各國的慣例不同，因此在外國的時候，必須要做些功課了解當地習俗，以免冒犯別人。

       除了恰到好處的握手，眼神交流很重要。很多人不習慣直接的與陌生人目光接觸， 但是這卻是比握手更重要的一環。眼睛是靈魂之窗，可以傳遞熱情、友善、溫暖、傾慕的信息，同樣也可以出賣膽怯、隱藏、冷漠、高傲的本質。如果你不習慣或不夠膽量直視陌生人的雙眼，那麼可以直視眉心，這樣對方也會感覺到你在進行目光交流。在這一方面，能夠輔助目光交流的，就是微笑。

         微笑，代表你是友好的、自信的、淡定的，一切在你掌握之中。然而真正友好的微笑，是‘需要時間發展’的，也就是不能來得太快也收得太快，這樣只會給人虛僞的感覺。

         最後的重要因素，就是一個人的衣著和外表。得體的衣著就是適合當時的場合，所以款式、顔色都要講究，比如在職場、商業交往就適合比較深色和中性顔色的服裝。 頭髮和鞋子，是很多人的注目點，你可以有無懈可擊的化妝，但是頭髮和鞋子就可以隨時的出賣你，因此，整潔不油膩不飄屑的髮型、乾淨無塵的鞋子事関重要，此外也需要注重個人的衛生：口氣、體味、指甲、鼻毛…等等。

        外表的因素雖然重要，但是一個人整體的談吐、友善謙遜的態度也非常重要。美國著名作家和詩人馬雅安哲羅曾經說過：人們會忘記你說過什麼，做過什麼，但是他們永遠不會忘記你給他們的感受！

先敬羅衣

      中國有話：先敬羅衣后敬人。聼起來很‘淺薄’，但是這卻是不爭的事實。陌生人相見，第一印象在一兩秒之間就會建立，而且要改變這個印象需要較長的時間。早在1967年已經有研究報告（The Mehrabian Formula）指出：55% 的人是‘以貌取人’的。這就是說，在你還沒有開口介紹你自己、推銷你的優點長處的時候，其他人已經從你的外貌、衣著、身體語言，做了‘主觀並帶有偏見’的判斷。

      一個乞丐，如果將他清潔、造型、包裝，換上得體的服裝更換時尚的髮型進入一個會議，衆人會以爲他是一個成功人士；同樣，縱然你有很多的才華和‘内在美’，外表邋遢衣著不整，也不會受到人的尊重。一個人的衣著，是一個人的個性和風格的展示，在商務場合和職場，更是一個人的‘名片’的延伸。

        得體衣著的要訣，第一是整潔，第二是合身。 整潔包括個人衛生（頭屑、毛髮、體味）、衣服乾淨無異味、無皺折、無污跡，跟價格和品牌無關；合身非常重要，一個十分自信的人穿著不合身的衣服，整天都會不自然，在別人面前自信程度也會大打折扣。要訣就是在前一晚就把第二天的衣服準備好，出門之前，如果你對自己的衣服有所懷疑，比如：太緊？太松？太暴露？太保守？顔色配搭不合适？如果你有兩次這樣的疑問，不用想了，立刻更換，否則你一天都在疑問當中。在服飾配搭方面，Coco Chanel 有個要訣，就是把你覺得適合和漂亮的飾物戴上，然後拿走一樣，就是合適和完美了。 男士在服飾方面的選擇和花的心思可能沒有女士那麽多，但是常有許多容易犯的錯誤，比如褲子的長度太短或太長、西裝的袖子太長、皮帶和鞋子的顔色不陪襯等等。

       不同的場合穿不同的衣服是常識，但是隨著時代的發展變化，現在服飾的要求日趨休閒隨意，但是在職場，恰當的服飾很重要，如上所說，是一個人的名片，然而我們現在遇到的情況是：要麼不夠正式，或者太過正式。這裡建議可以做些資料搜集，了解什麽是休閒、商務休閒、商務正式，多看時裝雜誌了解穿衣的藝術。你是在什麼行業就得知道這個行業的服裝要求，而最重要的，你是要從你的客戶的角度去看他們對你的期待期望是什麼，你是一個髮型師、金融業從業者、老師、藝術家，你穿著就得跟你從事的行業相符。有一點要記住的是：穿衣，不但要自己舒服，也要讓周圍的人看得舒服。

        在這裡或許讀者有個問題：要衣著得體，得花很多錢吧？答案是‘不’。追求潮流和最新時裝花錢，而營造‘個人風範- style’ 卻不需要錢，需要的是時間和心思去體會、嘗試，找出最合適你的風格，比如可以選擇經典的款式、優良的面料和中性的顏色，會讓你省掉很多錢，而且在購置服裝的時候，需要聯想如何跟其他衣服配搭，這樣就可以千變萬化，而不會讓你的銀行存款虧空。你總有好朋友吧，問他們真實的意見，而不是一味只顧自己的喜好，當你找出適合你的色彩和款式配搭的時候，你就知道購置衣服的方向了。 總結來說，衣著需要得體，而不是要趕潮流，當你穿著得體自然的時候，自信就會不自覺的流露，舉手投足間魅力增加。

     

下午茶的一些細節

   

    下午茶的主食，不外乎三种：手抓三文治finger sandwich、鬆餅scones、蛋糕小點 cakes。三文治得有三种風味：黃瓜、煙三文魚、蛋和香草。其中黃瓜和三文魚，要切得像紙一樣薄，下次你可以留意一下，如果某餐廳給你的三文治餡的内容很豐厚，並不代表正宗。 還有一點，享受下午茶，規矩是要先從三文治吃起，然後到鬆餅，再到蛋糕。

        鬆餅scone, 多數人讀s-cone，而據説上等階層就會讀s-con。 很多人習慣用刀把它切開再凃奶油和果醬，其實這是不對的。製作鬆餅的時候已經是有特別的程序，正確的方法應該是用兩手輕輕把它扭開兩半；至於是先凃奶油還是先凃果醬，這就像喝茶時是先加奶還是先倒茶一樣，是無休止的辯論。

          現在很多的英國旅遊推介，都說來英國享受‘high tea’，其實這是錯誤的，一般人以爲high tea就是高級的喝茶享受，事實正好相反。以前勞工階層不是那麽有閑錢閒時品嘗下午茶，所以就把下午茶跟晚餐合在一起享用，這是的桌子已經是比較高的晚餐桌子了，所以稱爲high tea; 然而有錢的所謂上等人，則在下午時分用較矮的茶几來品茶，這是low tea。 至於如何才能享受到‘royal tea皇家下午茶’呢？ 答案很簡單，下午茶加香檳就是。

         

魅力英式下午茶

        

   

（倫敦 Dorchester Hotel 的下午茶）

        英式下午茶，確是一大發明，簡直可以說是造福沒甚美食慧根的英國人民了，讓英國人在世界飲食長廊中，還有一席位坐坐，不至於臉灰灰的。近年外來飲食文化以勢如破竹的姿態入侵英國飲食界，保守的英國人倒是大樂，樂意被‘飲食殖民’，別人的飯原來是這麽的好吃。

      相信讀者都看過不少有關下午茶的來歷，本人也無意再重復，倒是，下午茶的真諦，不只是品嘗食物，精髓是那份心情和風雅。

    記得10年前某日看倫敦《都市報》的報道，倫敦Langham酒店的2人下午茶價格突破100英鎊。 該酒店的下午茶，每人價格是46英鎊，加上服務費，二人消費103.5鎊，成為當時倫敦最貴。當時還連忙細看找出如此昂貴的原因。原來用於塗抹麵包的果醬，牌子是Bijoux，據說產品的靈感源自珠寶的亮麗，該牌子被倫敦茶協會評為最好品質。 一般的下午茶通常用黃瓜做三文治，而該酒店的三文治餡料，選用鵝肝醬、法國凍糕、鴨蛋等材料；更甚，用於製作松餅的葡萄乾，用Louis Roederer牌子香檳浸泡過，所用材料皆為名牌，難怪價格非同一般。以往Ritz酒店的豪華下午茶價格和品質在首位，Langham更超越一步。現在下午茶在豪華酒店的價格越來越貴了，Langham 的價格已經被拋離。

        享受英式下午茶，還有‘高低’之分，這裡指的並不是價格身份，low tea 指在下午較早時分，喝茶時的桌子較矮，而high tea, 則是接近晚餐的時間前，所用的桌子比較高。其實，享受下午茶，目的不主要是品嘗食物：優雅豪華的環境、精致昂貴的茶具、慵懶悠閒的心情，是精髓。

      老牌麗池酒店Ritz的下午茶歷史悠久且聞名爾遐，無他，環境幽雅古典、對客人要求挑剔Fussy：需要預約、著裝要求整齊、謝絕牛仔褲和球鞋。 它的茶室棕櫚閣，是世界上最漂亮的餐廳之一。

   百年皇室御用老店福南梅生Fortnum and Masion，以經營豪華食品出名，王室人員禦用，有以女王命名的茶室，下午茶倒是不太昂貴，有各種套餐選擇，還供應生蠔。

  倫敦好的下午茶室多不勝數，有一家在肯辛頓花園的亭閣茶室，它是唯一用皇室標誌茶具奉茶的餐廳，靠近肯辛頓宮和戴妃喜愛的花園，環境一流。 

   

  酒店以外英國最出名的平民茶坊，莫過於位于約克郡的‘貝蒂茶坊’Betty's。這傢茶室的特別之処是常年需要排隊，食物出品一流，上次的經歷，在沒有享受茶點之前，就要幹掉兩杯特純的新鮮蘋果汁。用料，都是用約克郡當地出產，自然、淳樸，還有，很純很安全。

   品嘗下午茶對於遊客來說是遊覽英國必不可少的經驗，一般的茶室，每人10至15英鎊就可以享用全套下午茶，但是在豪華酒店品嘗也是一種特別的享受，價格在30 - 65鎊之間；有一家在肯辛頓不經名的小茶室Muffin Man，它的下午茶主角點心Scone司康松餅，竟然是全倫敦最特別最香脆的，價格，10鎊就可以有交易。這傢茶室的Scone，烤得香脆，切成兩片，與其他茶室或傳統茶室的做法不一樣，因而很特別。

        在公園享受陽光下午茶，是難得的享受和經歷，爲什麽？因爲英國的陽光極奇珍貴！讓你的下午茶更有味道？來一杯香檳, 就變成了‘皇家下午茶 Royal Tea' 了。

如何免費升級到商務或頭等艙

  

  多數人乘飛機旅行都是乘坐經濟艙Economic Class，（爲什麽不叫標準艙standard class 呢？好像一眾乘客都是窮人！）如果你購買的是經濟艙的機票，有什麽訣竅是可以免費升艙呢？

   首先如果你與某航空公司是有長途飛行積分計劃的，你就是在免費升級的行列之中。機會比其他人大。 

   在預訂機票的時候，如果你老人家此次的目標是要免費升艙，那麽就要讓預定機票的職員留言給航空公司，然後記得要提早前往機場，如果剛好這個航班有這樣的安排，通常這些位置是先到先得的。

   如果你在網上購票，那麽就要冒險一下，專挑那些特別滿的航班，因爲通常航空公司賣出的經濟艙票量要比班機上實際的座位要多，也就是和酒店一樣慣常地overbook, 然後會把一些經濟艙的人‘免費移動’到商務艙，不讓飛機有空位。

   注意，如果你訂的是經濟艙，但是有很多要求，比如不吃這個不吃那個、對某食品過敏等，這些都會記錄在你的訂票資料上，可以說，這樣你的免費升艙機會很微。

   如果你乘坐的航班很滿，又不趕時間，而登記處的航空公司職員不經意地試探問你是否願意乘坐下一班機，那麽你就要抓緊機會主動獻身做好人，同時要求他們把你升級，通常，如果你的退出讓他們的工作 ‘容易些’，那麽你的機會就很高。

   另外一種方法，是在登記時間就快結束的時候去辦理登機手續，如果經濟艙都滿了，那麽他們就要‘委屈’你去商務甚至頭等艙了，不過，這全靠運氣。

   另外一個看起來有點‘傻冒、煞有介事’的方法，是穿得十分行政、西裝革履的，看起來十分老闆和CEO，先敬儸衣后敬人的世俗觀全世界通行，這樣能大大提高你的機會。相反，太過普通、休閒、隨便的衣裝，會降低你的機會。記著，先要弄清楚這個航班是否有商務或頭等艙，如果全部是經濟座位，那麽你就是沒事找事自討苦吃，西裝筆挺的去開始你的休閒旅程。

   還有，如果你一家大小同時出現，那麽就免問了，規規矩矩的坐你們的經濟艙去吧。

   我試過有一次的經歷，是從東京成田機場飛美國夏威夷。本著謙讓的精神，我讓其他人先登記，同行的同事朋友都拿到登機卡了，就是我沒有。職員很抱歉的對我說：對不起先生，我們現在的機位都滿了，你再過三十分鐘過來好嗎？結果是我坐到了頭等艙。但是那次的飛行，因爲旁邊的人是十分的難纏和惡臭，我的人生首次頭等艙旅程變成了長途監獄，想降級到經濟艙都不可能。

   以上的方法，只是凴經驗供參考，除了掏錢買商務頭等的機票外，沒有一種方法是可以百分百的保證。

天下頭等大事 My Top Issue

   又是一個匆匆收拾行裝離開倫敦往外地的週末。多年來已經養成習慣，無論長途短途旅行，整理打包行裝都是神速的，從不拖泥帶水，乾淨利落。唯獨一樣例外的，就是整理髮型的東西不能少帶，考慮的因素包括地點、天氣、場合。因為我知道，如果我的髮型弄不好，就好像穿了難看的衣服或赤裸身體，渾身的不自在且沒有自信心。在儀容方面，髮型，對我來說，無疑是頭等的大事。

   回想一下，這幾十年，花在美髮用品、髮型師上的投入確實不少，然而，開一個髮型屋的夢想卻到現在還沒有實現。或許，只是自己用這個夢想來作為一種動力吧。

   髮型，確實是對一個人的儀表很重要。首先，它展示你的生活態度和禮貌。爲什麽？一個容許自己頭髮油膩、皮屑飄飄的人，不是一個愛護自己的人，更不是一個整潔講衛生的人。其次，髮型可以改變一個人的形象，遮蓋許多長相方面的缺點。本人覺得最沒有自信不願讓人看見的時候，就是剛剛洗完頭的時候，因為，髮型確是可以遮蓋我很多的缺點。最後，髮型還可以展示個人時尚的一面和獨特的性格，與衣服一樣，髮型也是一種statement.

   縱然你衣著簡單，但是如果你的頭髮整潔、時尚，立刻加分；同樣，用了‘不對’的髮型，任憑你樣貌如何英俊俏麗，衣著如何入時或渾身名牌，也會讓你的形象大打折扣。時尚適合個人氣質風格的髮型，可以讓山雞變鳳凰、大叔大媽變型男辣女，同樣，不適宜的髮型，也可以讓你變成土氣沖天或俗不可耐。電視上一系列‘變身’的時尚節目，無不從頭髮開始。頂著‘對’的、適合你和時尚髮型，不但讓你個人充滿自信，我覺得，對其他人也是一種尊重，你自己也可以因為髮型的出色而充滿自信；相反，頂著一個怪趣的髮型，則是全世界都在看你、笑你,一不小心，便成了辦公室甚至整棟辦公大樓的名人，回頭率甚高。

   時尚并不代表追趕潮流。你總得找到適合你個性、氣質、年紀的髮型。本人之前也留過大約10年的中長髪、長髮，但是隨著年紀漸長，就不適合了。每每換髮型師，都是一次冒險，經常有要連剪兩次頭髮的經驗，第一次是修剪，第二次就是修補。無奈，西人還是不太明白東方人的髮質和個性。

         高中畢業‘脫離父母魔爪’可以自由選擇髮型后，這個就是第一個迫不及待修剪的髮型，就是近藤真彥的Marchi 裝，八十年代風行一時。童安格也是我模仿的對象，這款髮型也留過。不過，現在的年輕人，可能都不知道近藤是誰吧，現在變成大叔的他，倒留起了長髮。

   英國演員奧蘭度的這三款髮型，我都留過，當然，沒有他的帥氣和英氣。回看當年長髮捲髮披肩的照片，還是有點留戀，畢竟，曾經過。近來，心中猶豫是否要再度讓頭髮卷起來，可惜，英國的髮型屋，10家有9家不做燙髮的，因為歐洲人頭髮自然捲曲的占多數，他們只會花錢去拉直頭髮。

   髮型，從過去到現在，對我來說，都是儀容的頭等大事，需‘嚴肅認真’對待。

體驗英國紳士風度

   英國的‘紳士’世界聞名，姑且不論今日英國人是否還很‘紳士’，這是很多人對英國人的印象。小時候看《福爾摩斯》的連環畫和小說、電影《窈窕淑女》，英國紳士的形象深入我的心：高禮帽、禮服、背心領帶，再配雨傘或拐杖。 紳士的定義是 - 那些行為良好有禮貌的人。

    人們用‘豔婦’形容巴黎，‘棄婦’形容羅馬，而倫敦，則冠予‘怨婦’名稱。昔日風光已成歷史，殖民地一個個獨立，經濟強項越來越少，人民只有抱怨現狀和懷緬過往的輝煌。現代的英國，光輝不再，但是‘爛船還剩三斤釘’，軟文化軟實力不容置疑地還是在世界的領先地位。在英國生活多年，對‘紳士’，在此一定要加上‘淑女’，算是有一點瞭解和認識，這次從三個方面與博友和讀者分享一下。

                 紳士會所 Gentlemen's club

   當年初到英國求學，放假期間想找份兼職工作，看到報紙上Athenaeum Gentlemen's Club招聘接待員，心想：這是否個色情場所或夜總會之類的。趕忙翻查牛津字典，此會所竟然在牛津字典里有介紹 - 雅典娜紳士會所，頗著名的，真是孤陋寡聞，字典的解釋大致就是文人政客聚會的地方。於是便約同幾個同學前往應徵。

   首次進入會所，任何人都會迷路的。裏面太大，太多房間、會客廳、書房、宴會廳，自己也有點劉姥姥的感覺。心中不禁懷疑自己了：有沒有選錯工作，這麼傳統這麼‘英式白人’的地方，怎麼會用外國人，我還是亞洲人。會見的大胖子經理，風趣友善，自己也放鬆下來。之後，他竟然只是錄取了我，我也開始了一個‘奇異’旅程。

   紳士會所原來在英國由來已久，而雅典娜的歷史可以追溯到1830年，是英國其中一個著名的會所。這些會所，當年十八世紀開始的時候，是由當時的‘上等階層人士’發起，之後到了十九和二十世紀初期，得到更大的發展，會員已經接受‘中等階層’人士和女士。會所的分類很多，有文化藝術類的，有法律司法的，有軍人的，總是各式其式。

   會所都是會員制，需繳納不菲的會費。雅典娜的會員以文化、藝術、宗教背景的人士為主。進入會所，男士一定要穿西裝和佩戴領帶，女士穿著禮服。有一次一個會員因為剛剛下飛機，只穿了西裝而沒有領帶，無論他如何費盡口舌，門衛就是不讓他進。會所裏面的經理主管，都穿燕尾服待客，而我們這些普通接待員， 也是黑色西褲、背心、蝴蝶結。

   縱觀來會所的人，聚會程序通常不變，首先是輕鬆的酒會，大家聊天交流， 然後就進入宴會廳或書房用餐。如果是5-10人的小聚會，他們都喜歡在書房里聊天用餐，會所裏面的書房多得是，在這些古典書籍的包圍下、在古色古香的環境中，天南地北暢談交流，有時細心偷聽到他們的談話內容，離不開政治、學術，更多的，是在‘侃’ 和‘吹水（吹牛）’。 不過還是蠻有趣的。

   進入會所的人，縱然在外面是如何的粗魯俗氣，在裏面都得溫文爾雅，談吐得體，說破了，就是怎樣也得‘假惺惺’一回，不過，多數的人都是我們同胞喜歡用的形容詞 - 質素高的人，笑眯眯友善溫柔得體。那時候的我，留著披肩的長捲髮，為了整潔形象經理要求我把頭髮扎起來，所以，工作的時候是扎著馬尾，不細看會以為是個‘靚女’。常常有客人看到我的亞洲面孔，先是驚訝一怔（怎麼會有亞洲人在這裡？他們的眼神出賣了他們的想法），然後立刻滿臉堆笑客客氣氣的，見得多，也習慣英式歧視了（此話題在之前的博文談論過）。不過，總體，裏面的人都是很‘紳士’的，雖然從骨子裡，英國人和法國人德國人一樣，都是認為自己是最優秀的民族，無言，因為事實上，很多方面他們都很優秀。

   紳士會所現在已經日漸式微有的結束關閉，因為輕一輩都沒有興趣，目前會所的人，多數是老年人，中年人，就是裏面的年輕人了，可謂後繼無人。

         在雅典娜六個月的經歷是特別而寶貴的，至今有時還偶然回想一下那裡的情景：記不清數量的書房、迷宮似得樓梯弄得我經常迷路、大氣豪華的宴會廳、露天草地雞尾酒會、那個每次髮型都弄得超大像帽子一樣的女士、那些乏味千篇一律不變的英國菜式，還有那些紳士在吹水時的口沫橫飛。當年我想不到，在雅典娜的工作經歷和學習到的西餐禮儀和英式宴會，會為我日後工作的幫助極大。

英國社交季節 British Social Season

   皇家賽馬周Royal Ascot 每年都在在溫莎附近的郊外舉行，那裡賽馬一年都有，但是每年六月連續五天的賽馬周，確實最特別和高潮， 還有英女皇和皇室人員的出席。但是對於大多數的人來說，這五天的賽馬周，主要目的不是觀賽或賭馬，而是參與這個難得的社交盛會，可以說，這是英國一年當中最大的社交活動，還是世界上最大的。這一周，倫敦和周邊各城市的汽車公司所有車輛都會被租個清光，買禮服和帽子的商店門庭若市。

   以前看夏萍（奧黛麗赫本）的經典電影《窈窕淑女》，當中就有出席賽馬的場景，紳士淑女，衣香鬢影，華麗熱鬧。參與這個盛會，許多女士，主要是要炫耀各款新裝時裝，其中不能少的，就是帽子大展示。賽馬周對著裝要求十分嚴格，女士一定要穿禮服和戴帽子，不戴帽子也要有頭花裝飾。觀看女士們爭妍鬥豔，比看賽馬更有看頭。反觀男士的著裝， 就乏味多了，千篇一律的西裝和燕尾服，男士的禮服多數可以在特定的商店去租，不用購買。女士都盼著這一天展示新裝和秀各式帽子，或許能吸引到心儀的人；年紀稍長的大媽也不遜色，鋒芒不亞小妹妹。帽子是必不可少的行頭。女士們就出盡心思出位，所以各種帽子千姿百態。某年正逢英國政界的‘報銷門’醜聞鬧得沸沸揚揚，風頭之時，立刻有女子戴上以發票製成的帽子，引得記者們瘋狂追逐，無名小女登上新聞紅了一會。

   反觀男士的禮服，千篇一律挺乏味的，不過，他們也不在乎吧，周圍都是花姿招展的女士，目不暇給。

日常生活中的紳士風度 Good Manners in Daily Life 

   縱觀英國人，在公眾場合，都比較規矩禮貌，這也與從小的教育有關。比如，任何地方都見有人排隊，公車、銀行、商店，大家都自覺，如果有人插隊（Jump Line），肯定有人出來勸阻，排隊，似乎是生活中不可缺少的一部份。

   在公車、地鐵，人們都自覺地保持安靜，有時手機響了，一些人會告知對方稍後再打過來。有時自己不得不在公車上因為工作的原因打手機，得忍受周圍的人‘責備’的眼光。

   英國的天氣陰雨多，所以，穿風衣帶雨傘上街的人很多，但是以老年人為主。政府的福利日減，許多老人的生活也不好過，但是出門辦事購物，仍是要穿戴整齊，頭髮梳理得貼服，老太太還一絲不苟的化個淡妝。要看這類的老人，在老牌商店‘瑪莎百貨Marks & Spencer ' 就最多，他們有的生活雖然不寬裕，但是仍然喜歡來到比較‘上等’的老店，細細挑選生活用品和食品。

   其他一般的社交活動，比如婚禮、畢業典禮、生日會等等，人們都穿戴整齊，女士都喜歡帶禮帽。

   在餐廳用餐，也是表現一個人是否有良好教養的地方。大家都客客氣氣的，沒有人會對服務生粗言吆喝（國內來的遊客特別是政府官員除外），對服務人員都很尊重，多數用‘Can I have ...我可以要這個嗎？..I would like to try  ...我想試試這個.....Please bring me...請給我這個那個...’。一頓飯下來，對服務人員不知說了多少個‘請、謝謝、勞煩’。

   如果要列舉這些生活中的細節，真是一篇博文難以詳盡。